Araştırmacılar, 18-25 yaşları ortasındaki 171 öğrenciyi çalışmaya kaydettiler ve 2 hafta boyunca üç kümeye ayrıldılar.
Bir küme olağan yeme alışkanlıklarına devam etti, bir kümeye şahsî olarak her gün iki ek porsiyon taze meyve ve zerzevat (havuç, kivi meyve, elma ve portakal dahil), kalan kümeye ön ödemeli üretim kuponları verildi ve meyve tüketimi ile ilgili hatırlatıcı bildiriler cep telefonlarına gönderildi.
Çalışmanın başında ve sonunda iştirakçiler ruh hali, canlılık, motivasyon, depresyon belirtileri ve dert seviyelerini ve zihinsel sıhhat ve refahın öteki belirleyicilerini kıymetlendiren ruhsal değerlendirmelere tabi tutuldu.
Araştırmacılar şahsen ekstra meyve ve sebzeler alan iştirakçilerin, bu eserlerin birçoklarını günde 3,7 porsiyonla 2 hafta boyunca tükettiklerini ve bu kümenin ruhsal refah seviyesinde güzelleşme sağladığını keşfetti. Bilhassa, bu iştirakçiler canlılık, motivasyon ve gelişme göstermiştir.
Diğer iki küme 2 haftalık devirde ruhsal yeterlilik hallerinde güzelleşme göstermedi.
Dahası, rastgele bir kümede depresyon ve korku semptomlarında güzelleşme görülmedi. Müelliflere nazaran, “Depresyon ile beslenme biçimleri ortasında irtibat bulunan araştırmaların büyük bir çoğunluğu boylamalıdır; bu da hastalıkların mümkün farklılıklarının kısa 2 haftalık müddetlerden fazla çok daha uzun bir müddette ortaya çıkabileceği manasına gelmektedir.”
Yine de araştırmacılar bulgularının, şahsî doğum yoluyla meyve ve sebzelerin alımının arttırılmasının ruhsal refah için süratli yarar sağladığını gösterdiğini söylüyor.
Ekip şu sonuca varıyor:
“Genç erişkinlere yüksek kaliteli meyve ve zerzevat sağlamak 2 haftalık bir mühlet boyunca ruhsal rahatlamalarında ilerleme sağladı.
Bu, genç yetişkinlere kaliteli sebze-meyve sağlanmasıyla canlılığın, gelişmenin ve motivasyonun kısa vadede güzelleştirilmesine neden olabileceğini gösteren birinci çalışmadır.
