Türklerin yaklaşık yüzde 10-15‘i şişkinlik, gaz, karın ağrısı ve bağırsak alışkanlıklarında değişikliğe neden olabilen kronik bir rahatsızlık olan irritabl bağırsak sendromundan (IBS) muzdarip. Bu beş besinden kaçınmanız biraz rahatlama getirebilir.
- 1. Süt
Süt ve laktoz içeren, peynir ve dondurma üzere öbür besinler, laktozu tolere edilemeyen insanlarda gaza ve şişkinliğe neden olabilir. Dünya genelinde yetişkinlerin yüzde 70′i, sütteki şekerin parçalanmasına yardımcı olan bağırsak enzimi laktazı kâfi ölçüde üretemiyor. İnce bağırsakta laktoz emilmemesi sonucunda, sindirilmemiş laktozla bakterilerin fermantasyon yaptığı ve gaz oluşturduğu bilinmektedir.
- 2. Fruktozdan Yüksek Gıdalar
Alkolsüz içecekler ve ticari olarak hazırlanmış tatlılar üzere işlenmiş besinler sıklıkla suçlu iken (ana içerik yüksek fruktoz mısır şurubu), sorunun tek kaynağı değildir.
Elma, armut ve kurutulmuş meyveler üzere kimi çok sağlıklı besinlerde doğal olarak bulunan früktoz oranı yüksektir ve bu şeker yenildğinde sindirilmemiş laktoz ile tıpkı yan tesirlerin bir kısmını tetikleyebilir. Bu durumda yapılacak en uygun şey, çilek, narenciye ve muz üzere fazla fruktoz içermeyen daha meyveleri yemek.
- 3. Karbonatlı İçecekler
Soda üzere içeceklerdeki kabarcıklar GI sisteminde misal bir gazlı tesir oluşturabileceğinden, susuzluğu gidermek için su veye laktozsuz süt içilmesi daha sağlıklı olacaktır. Ayrıyeten fruktoz meyve bazlı içeceklerin içerisinde sıklıkla yüksek oranda bulunmaktadır, bu içeceklerde sindirim sistemi ile ilgili zahmetleri arttırabilir.
- 4. Kafein
Kafein, IBS‘in bir öteki değerli semptomu olan ishalı artırabilir. Yüksek kafein kaynakları ortasında kahve, çay, kolalı içecekler, çikolata bulunur.
- 5. Şekersiz Çiklet Sakızları
Birçok şekersiz sakız ishale neden olduğu gösterilen sorbitol ve ksilitol üzere yapay tatlandırıcılarla yapılır. Buna ek olarak sakız daha fazla hava yutulmasına yol açar, bu da gazı artırabilir.
Sindirim rahatsızlığı yaratma potansiyeline sahip öteki besinler ortasında brokoli ve Brüksel lahanası,fasulye ve turp üzere sebzelerin yanı sıra beslenme ve kilo verme destekleri bulunur. Süt eserlerinde kimi IBS hastalarının rahatsızlığının esas hatalısı olmasına karşın, yoğurt bir istisna teşkil etmektedir
